鮮蝦白玉盅(白蘿蔔+蝦仁)~簡單易上手

寶琳上菜

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鮮蝦白玉盅(白蘿蔔+蝦仁)~簡單易上手

描述

最近白蘿蔔大量產出，是吃白蘿蔔好季節，這樣煮法也可以一次煮二道菜，簡單做，省時又色香味俱全！
希望大家一起美食交流d i y哦^^~
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121 說讚

食材

白蘿蔔

1條
鮮蝦仁

1份
蔥丶薑丶蒜

適量
白胡椒粉

適量
塩

適量
醬油

適量
鰹魚露

適量
太白粉

適量
米酒

適量

步驟

將白蘿蔔取中間段切塊，每塊再用湯匙挖出凹槽。
將剛剛剩下的白蔔蘿、和挖好的白蘿蔔塊，加一些水和貢丸、薑在電鍋內鍋，外鍋放一杯水，開始煮！
將蝦仁、薑、蒜、塩、胡椒粉、米酒、太白粉一起抓勻。
將平底鍋放入水、鰹魚露、醬油、葱段，待電鍋跳起，將挖好的蘿蔔塊，取出放入平底鍋，並把調味好的生蝦仁放到每個蘿蔔塊上！ ** **而原來在內鍋的貢丸和蘿蔔(也可以自行再加一些食材)，電鍋外鍋再一杯水加熱，這就多了一道湯品了哦！
加一些太粉水入平底鍋，讓醬汁有黏稠狀，待蝦仁呈红色，就可呈盤上桌了！

小撇步

也可以將蝦仁換成絞肉，也很讚哦 ^^~