味噌鯛魚片
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46338201
這次分享的「味噌鯛魚片」作法簡單，
口感細緻、鹹香入味，很適合做為主菜
可一次多煮一些，放入冷凍保存，
食用前取出以微波復熱即可~
（2人份，1人份約135大卡，淨含醣約5.5g/人份）
步驟
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台灣鯛魚片用刀切成數段
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味噌加入水、醬油及蒜粉調勻成醃醬，與鯛魚片一起放入密封盒中，冷藏醃漬至少半小時
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將醃好的鯛魚片與醃醬一起放入鍋中，蓋上鍋蓋以小火煎至魚肉泛白，翻面後續煎至熟
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開蓋後煎至略收汁即可
小撇步
1.煎好的鯛魚片可放冷凍做為常備菜，約可保存半個月
2.魚片先醃過會更入味，若嫌麻煩，也可直接將魚片與醃料直接入鍋煎，但滋味會較淡
3.鯛魚片可依個人喜好換成其他魚片，例如：巴沙魚、旗魚等
