塔香燒茄
描述
茄子擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中,皮中含較多的維生素P,料理茄子時儘量不要削皮,不要長時間的浸泡,才能吃得到茄子的營養。茄子滾刀切差不多的大小塊,放入我喜愛的杏鮑菇一起拌炒,把茄子煮到軟嫩不爛,搭配那特殊香氣的九層塔,就是一道美味又健康的家常菜。
- 收錄在：【第91週】一週菜單
- 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動
份量
2
人份
也可以試試看
有 3 個一起做
大家都在查
雞肉 番茄炒蛋 粽子 娃娃菜 玉米濃湯 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 金針菇 三杯雞 炒麵 菠菜 餅乾 雞湯 滷肉 花椰菜 鮭魚 四季豆 酸辣湯 番茄 台式泡菜 義大利麵 小黃瓜 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 南瓜 地瓜 湯 低脂高蛋白 櫛瓜 豆腐 炒飯 糖葫蘆 麻婆豆腐 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜飯 蒸蛋 排骨 白菜滷 早餐 湯麵 香菇雞湯 高麗菜 竹筍 馬鈴薯 杏鮑菇 家常菜