西班牙海鮮燉飯
描述
每次煮燉飯都是幾乎都是奶油口味，今天來個異國風味。
「西班牙口味」❤️
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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4. 先將蛤蠣放入水（600-700克）中煮成蛤蠣湯後，將蛤蠣與湯分開備著。
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5. 準備一個鍋子，加入少許的油後，先加入蒜末、洋蔥爆香，再把草蝦、蛤蠣拌炒至七分熟後備著。（蛤蠣原先已經煮過了，可以等草蝦炒至約七分熟後再拌炒）
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6. （剛剛的鍋子連續使用）倒入少許的油預熱，把紅椒丁、黃椒丁、牛番茄丁倒入鍋中拌炒兩分鐘後，再把米飯加入鍋中繼續拌炒，再倒入剛剛600-700克的蛤蠣湯，最後撒下調味料（薑黃粉、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、羅勒葉）拌炒後，拿一個鍋蓋悶至8-10分鐘。
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7. 最後再把剛剛的海鮮倒入燉飯中，繼續悶至（3-5分鐘後）就完成囉。（也可以把海鮮、燉飯一起攪拌歐）
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完成✅
小撇步
注意⚠️
1. 炒海鮮的時候可以加點白酒歐。（沒有白酒也可用米酒歐）
