低醣生酮萬聖節巫婆手指斷指餅乾 無麵粉
描述
無糖、無麵粉，適合低醣或生酮飲食者食用。
材料簡單、易取得，製作快速且好操作。非一般傳統麵粉餅乾，有獨特堅果香氣。
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步驟
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將所有粉料拌勻，加入軟化奶油與打散的蛋液，壓拌均勻
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粉糰用保鮮膜覆蓋，桿壓成厚度1.5cm片狀，冷凍30分鐘
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切割粉糰成數個寬1.5cm長6cm的長條狀
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每個長條個別搓成圓柱狀，裝上杏仁果，再塑形成手指，於關節處用小湯匙壓出摺痕
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烤箱預熱180度，烤約15～18分鐘，取出置涼後才移出烤盤 （每台烤箱略有差異，烤溫、時間請自行微調）
小撇步
這是款無麵粉低醣點心，口感紮實非傳統酥脆餅乾
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