蛤蜊巧達濃湯（不用白醬）
描述
這道濃湯全用天然食材烹調。不需要買白醬來加喔！
步驟
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加水淹過食材，放入金針菇一起煮。
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將電鍋中煮好的馬鈴薯整鍋拿出來。
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用湯匙將馬鈴薯壓碎。
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將壓碎的馬鈴薯泥湯整鍋倒入，繼續攪拌燉煮15分。
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加入蛤蜊，煮到蛤蜊殼打開。
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將蛤蜊全部撈起來。（因為蛤蜊煮太久肉會老掉）
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蛤蜊撈起後，加入牛奶、鹽巴、麵粉後，繼續攪拌燉煮5～10分鐘即可關火。(麵粉先用些水溶化後再倒入鍋中）
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蛤蜊巧達濃湯完成囉！🎉 記得享用前加些起司粉和黑胡椒會更好喝喔！
小撇步
💖麵粉注意不要下太多，一開始會覺得湯稀稀的，但會越煮越濃稠喔。
💖蛤蜊煮完才開始加鹽調味，因爲蛤蜊本來就有鹹味，如果先加鹽再煮蛤蜊，怕湯會太鹹。
💖牛奶的量可自行斟酌喔！如果不喜歡奶味太重，牛奶就加少一點。
