百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,989 粉絲

蒜香三文魚炒飯

蒜香三文魚炒飯

描述

蒜香三文魚炒飯是我在日式餐廳很喜歡點的主食,濃濃的蒜香味加上三文魚的魚脂香味,讓每一口飯都很香口美味。這次炒飯,我加了蔥花、炒蛋、辣椒,加上粉色的三文魚,讓炒飯的顏色更亮眼繽紛,色香味俱全。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 將魚肉拆碎。

    將魚肉拆碎。

  • 將三瓣蒜頭切成碎末,兩瓣切片;蔥、辣椒切段。

    將三瓣頭切成碎末,兩瓣切片;辣椒切段。

  • 雞蛋打勻。

    雞蛋打勻。

  • 燒熱平底鍋,用中大火將蒜片炸成金黃色,撈起備用。

    燒熱平底鍋,用中大火將片炸成金黃色,撈起備用。

  • 用同一鍋油,爆香蒜末、辣椒和蔥白,然後放入魚肉碎翻炒。

    用同一鍋油,爆香末、辣椒白,然後放入魚肉碎翻炒。

  • 加入蛋汁,待蛋汁稍稍凝結後倒入白飯和鹽快炒。

    加入蛋汁,待蛋汁稍稍凝結後倒入白飯和鹽快炒。

  • 完成後在炒飯上放點蔥花和蒜片裝飾即成。

    完成後在炒飯上放點花和片裝飾即成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,989 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 金針菇 茄子 炒麵 雞湯 南瓜 鮭魚 糖葫蘆 三杯雞 高麗菜飯 雞肉 台式泡菜 番茄 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒飯 竹筍 早餐 櫛瓜 餅乾 粽子 家常菜 低脂高蛋白 四季豆 打拋豬 糖醋排骨 地瓜 雞胸肉 菠菜 杏鮑菇 滷肉 白菜滷 排骨 馬鈴薯 高麗菜 娃娃菜 花椰菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 酸辣湯 義大利麵 蒸蛋