抹茶燕麥餅（減糖）/小烤箱
描述
減糖後的餅乾比較不甜，但吃的出燕麥的香，加上添加燕麥減少麵粉用量，吃起來健康無負擔。抹茶粉選擇無糖無奶的純抹茶粉，換成可可粉或紅茶包可以做成別種口味哦！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備料，將低筋麵粉、燕麥、抹茶粉混合。
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準備一個拌盆，將奶油與糖用打蛋器攪拌均勻後，再加入一顆全蛋攪拌。
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加入粉類（低筋麵粉、燕麥、抹茶粉）攪拌至麵糰，如太濕黏可以再加一些低筋麵粉。
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將麵糰揉成長條，用保鮮膜包起來，放入冷凍30分鐘定型。
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從冷凍拿出來切成約0.5～1公分厚的圓。
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放入烤箱設定15分鐘，使用小烤箱要注意不要烤焦，若覺得還不夠熟就多烤一下。
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烤完後放涼才可以裝起來。
小撇步
做完約15～20片，這邊我使用有鹽植物性奶油，若選擇無鹽的可以加一些鹽調味。
若不習慣減糖版本的餅乾可以加多一點糖。
