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韓式海帶湯 미역국

Name: 韓式海帶湯 미역국 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 海帶（用500毫升室溫水浸軟） 20 克; 牛肉 150 克; 蒜頭 2 瓣; 水 2800 毫升; 醬油 1 茶匙; 魚露 1 茶匙

描述

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這個湯雖然材料簡單，只得牛肉和海帶，但味道豐富，昨天煮得太多了，我把餘下的湯加一個白飯，成為一頓豐富的早餐呢。

收錄在：【主題菜單】每天心情不美麗、睡醒就很厭世怎麼辦？幫助增強活力，就看『元氣』菜單！

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

海帶（用500毫升室溫水浸軟）

20 克
牛肉

150 克
蒜頭

2 瓣
水

2800 毫升
醬油

1 茶匙
魚露

1 茶匙

步驟

海帶用500毫升室溫水浸軟，然後再過水兩次，每次浸5分鐘左右，之後切成10cm長小塊，瀝乾水份備用
牛肉切條狀蒜頭切成蒜末
在一個湯鍋內，加入油一茶匙，開中火，放入蒜末炒香，加入牛肉，略為炒香後，加入海帶及水，加蓋慢火煮1/2小時加入醬油及魚露調味後便可享用

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2018/09/22 發表

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