百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
207 食譜 60 粉絲

彩味杏鮑菇

彩味杏鮑菇

描述

碳烤烏魚子單吃很鹹,搭配青菜配色好看,且比較健康,青菜會更好吃、更香🌾

7 說讚

步驟

  • 杏鮑菇洗淨瀝乾切絲,紅蘿蔔洗淨瀝乾削皮,削皮後洗淨切絲,紅禧菇蒂頭切除,一朵一朵撥開備用。

  • 少許油下鍋,放烏魚子把油刷平均,中小火或小火兩面微煎,注意不要燒焦,放涼用廚房專用剪刀剪大丁備用。用菜刀切會碎掉。 再放少許油下鍋,放紅蘿蔔中小火炒香,續放紅禧菇炒香,再放杏鮑菇炒香去悶,滾了以後轉小火續悶,悶至出水杏鮑菇變軟會更好吃。

  • 食材出水香味也出來,掀蓋加鹽、白胡椒粉拌均勻,續加烏魚子拌勻適味道即可🌾

1,868 瀏覽
avatar
小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 杏鮑菇 高麗菜 三杯雞 雞肉 娃娃菜 南瓜 菠菜 粽子 餅乾 麻婆豆腐 打拋豬 金針菇 四季豆 台式泡菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 香菇雞湯 茄子 糖醋排骨 鮭魚 湯麵 瓜仔肉 早餐 櫛瓜 炒麵 玉米濃湯 番茄炒蛋 小黃瓜 排骨 酸辣湯 滷肉 義大利麵 番茄 炒飯 馬鈴薯燉肉 竹筍 家常菜 白菜滷 豆腐