簡單下飯料理 - 薑汁燒肉丼飯
描述
「食慾之秋」，秋天就是要大口享受美食。
使用開胃的薑油醬所作成的燒肉丼飯，全家一起開動，大口吃飯吧！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將洋蔥切絲後備用。
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將醬汁材料全部混合備用。 *如果沒有薑油醬的話，也可以下面的比例做醬料： 薑泥 1.5茶匙 醬油 3茶匙 味醂 2.5茶匙 米酒 2茶匙
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先用少許油煎豬肉片。
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豬肉片煎至七分熟，取起備用。
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加入洋蔥放鹽炒軟。
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接著放入七分熟豬肉片。
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倒入醬汁拌炒。
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起鍋前放入少許蔥花。
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最後在熱騰騰的白飯上擺上薑汁燒肉，再灑上芝麻增加香氣。 就可以大口開飯啦！ *不敗煮米法：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/264898
小撇步
1. 醬汁調好後可以先是一下味道，調整適合自己的甜鹹。
2. 如果是用比較厚的豬肉片可以先將肉與醬汁一起醃製10~15分鐘，會更入味唷！
