韓式金菇起司厚蛋燒
描述
李錦記韓式烤肉醬帶著些許泡菜風味與番茄果香，獨特的淡淡芝麻香氣，搭配金針菇與起司片做成蛋捲再適合不過。切開軟嫩蓬鬆的蛋捲，流淌出香濃起司與甜香的韓式烤肉醬汁，色香味俱全，引人食指大動。
- 已參加：一醬百味 百搭烤肉醬
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合。這次選用的調味基底為李錦記韓式烤肉醬。雞蛋加入味醂、清酒打散，金針菇切除根部，起司片對切備用。
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熱鍋，塗上一層薄油，倒入1/4份蛋液，前端舖上起司片與金針菇。
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在金針菇上塗刷李錦記韓式烤肉醬。
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煎至蛋液表面凝固，小心將食材包捲起來。
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將步驟4蛋捲推至鍋子前端，鍋面塗上一層薄油，續倒入1/4份蛋液，煎至蛋液表面凝固並包捲起來。
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將步驟5蛋捲推至鍋子前端，鍋面塗上薄油，倒入1/4份蛋液，煎至表面凝固，再次包捲起來。
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將步驟6蛋捲推至鍋子前端，倒入最後1/4份蛋液，煎至表面凝固後包捲起來，煎至固型後即可盛盤。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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