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菇菇炒肉片【好菇道親子食光】

菇菇炒肉片【好菇道親子食光】

描述

將富含多醣體及膳食纖維的好菇道鴻喜菇、雪白菇和軟嫩的梅花肉片一起拌炒,作法簡單又快速,大人小孩都喜歡,更是營養又美味的便當菜哦!

872 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將蒜頭切片;青蔥切小段;其它食材備齊。

    頭切片;青切小段;其它食材備齊。

  • 將好菇道鴻喜菇和雪白菇,分別用刀切除蒂頭再撥散備用。(好菇道的菇為日本及台灣第一品牌,純淨栽培無污染故不需水洗,也較可保留菇的香氣及口感)

    將好菇道鴻喜菇和雪白菇,分別用刀切除蒂頭再撥散備用。(好菇道的菇為日本及台灣第一品牌,純淨栽培無污染故不需水洗,也較可保留菇的香氣及口感)

  • 將火鍋肉片對半切成小片狀。

    將火鍋肉片對半切成小片狀。

  • 以醃料抓勻醃約5分鐘。

    以醃料抓勻醃約5分鐘。

  • 鍋內倒入1大匙的油,中火將蒜片及蔥白爆香,再放入肉片拌炒至半熟。

    鍋內倒入1大匙的油,中火將片及白爆香,再放入肉片拌炒至半熟。

  • 將鴻喜菇及雪白菇一同加入,倒入調味料拌炒至肉片熟透。

    將鴻喜菇及雪白菇一同加入,倒入調味料拌炒至肉片熟透。

  • 起鍋前加入蔥綠拌炒至軟化即可。

    起鍋前加入綠拌炒至軟化即可。

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

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小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

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