百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

炒綠豆芽

炒綠豆芽

描述

颱風季節,綠豆芽菜是價格波動較小的選擇之一,可以選擇孵芽菜,加些木耳及紅蘿蔔絲,增添芽菜的風味.

136 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所有主食材:綠豆芽摘去尾巴,木耳切絲,紅蘿蔔切絲,韮菜切段,頭拍碎.

  • 熱鍋加點油,先放入蒜頭及韮菜頭先爆香.

    熱鍋加點油,先放入頭及韮菜頭先爆香.

  • 依序紅蘿蔔絲-->木耳,炒熟後再加入綠豆芽,韮菜尾巴-->調味料:塩巴,白胡椒粉,香油,拌炒後即可起鍋.(綠豆芽不用炒很少,稍微軟化就可以)

    依序紅蘿蔔絲-->木耳,炒熟後再加入綠豆芽,韮菜尾巴-->調味料:塩巴,白胡椒粉,香油,拌炒後即可起鍋.(綠豆芽不用炒很少,稍微軟化就可以)

小撇步

綠豆芽摘頭去尾就有個好聽的名字:銀芽,菜色就會變得潔白亮麗,個人喜歡留下營養的芽頭部份,端看個人喜好.

1.3 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 杏鮑菇 餅乾 蕃茄燉牛肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 炒飯 三杯雞 香菇雞湯 番茄 白菜滷 炒麵 早餐 滷肉 酸辣湯 小黃瓜 蒸蛋 玉米濃湯 台式泡菜 櫛瓜 湯麵 豆腐 雞湯 打拋豬 粽子 鮭魚 竹筍 娃娃菜 雞胸肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 南瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 瓜仔肉 菠菜 茄子 雞蛋豆腐 高麗菜 高麗菜飯 家常菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 地瓜 四季豆 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞肉 義大利麵