鮮奶酪·巧克力奶酪
食材
-
500cc
-
300cc
-
20g
-
半包
-
3片
步驟
-
吉利丁用冷水泡軟。 天氣熱就用冰水泡，才不會融化。
-
500cc鮮奶油、300cc水、20g二砂糖加在一起，用小火加熱⋯
-
一邊加熱一邊攪拌直到冒煙不用煮到滾，熄火加入泡軟的吉利丁片繼續輕輕攪拌至吉利丁融化⋯
-
先裝兩杯原味的鮮奶酪⋯
-
加入半包巧克力沖泡飲品，繼續攪拌至粉末與奶水融合⋯
-
倒入容器裏，放涼冷藏⋯
-
口感細緻的奶酪就完成嘍😋
