百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小套房|小廚師
45 食譜 113 粉絲

鮮味🎃南瓜濃湯

鮮味🎃南瓜濃湯

描述

運用蛤蜊的鮮,搭配南瓜濃郁的香,洋蔥本身獨特的甜,烹煮在一起的美味,可讓人讚不絕口。單喝、加上烤得酥脆吐司邊,也相當洽當。

264 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蛤蜊洗淨、南瓜去皮切塊,下電鍋蒸熟,外鍋3杯水。

    將蛤蜊洗淨、南瓜去皮切塊,下電鍋蒸熟,外鍋3杯水。

  • 將蛤蜊殼與肉分開,記得將蛤蜊的湯留下來使用,南瓜搗成泥狀備用,運用果汁機打的更細密。

    將蛤蜊殼與肉分開,記得將蛤蜊的湯留下來使用,南瓜搗成泥狀備用,運用果汁機打的更細密。

  • 直接將蛤蜊高湯加入洋蔥下去煮滾,再加入南瓜泥,少許的鹽,煮滾。

    直接將蛤蜊高湯加入洋蔥下去煮滾,再加入南瓜泥,少許的鹽,煮滾。

  • 放入蛤蜊肉及切末的九層塔,撒上黑胡椒,美味的鮮味南瓜濃湯就完成囉!

    放入蛤蜊肉及切末的九層塔,撒上黑胡椒,美味的鮮味南瓜濃湯就完成囉!

小撇步

1.放入南瓜泥,煮湯時,記得小火及頻繁攪拌,以免黏鍋。
2.如果擔心蛤蜊濃湯味道太鮮,可以一半蛤蜊湯+一半水。

8,847 瀏覽
avatar
小套房|小廚師 45 食譜 113 粉絲

在外租房子、空間有限,所以我食譜很簡單, 廚具:電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱, 喜歡看美食節目、滑美食部落文,喜歡的食物都會隨筆記錄下來,再依自己的接受度去做調配,希望大家會喜歡唷! 我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化,圖片為食譜內容喲! 6-5の小廚間

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 地瓜 高麗菜 雞胸肉 小黃瓜 炒飯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞湯 竹筍 糖葫蘆 蒸蛋 香菇雞湯 馬鈴薯 餅乾 玉米濃湯 粽子 白菜滷 台式泡菜 茄子 排骨 炒麵 娃娃菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 滷肉 低脂高蛋白 家常菜 打拋豬 鮭魚 湯麵 涼拌小黃瓜 金針菇 菠菜 雞肉 南瓜 瓜仔肉 花椰菜 櫛瓜 番茄 三杯雞 豆腐 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 高麗菜飯 四季豆 麻婆豆腐 早餐