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艾薇方的飲食紀錄

7 食譜 40 粉絲

追劇必備糖醋雞翅

追劇必備糖醋雞翅

描述

酸甜口感的糖醋雞翅，在夏天吃起來特別開胃又唰嘴，追劇的時候當成零嘴吃、配個汽水就是一種享受☺️不喜歡啃雞翅的話，用棒棒腿也很適合喔！

2,639 說讚 17 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

兩節翅或棒腿

一盒
蒜頭

兩顆
辣椒

0.5-1根

調味

醬油

2大匙
米酒

2大匙
白醋

2大匙
細砂糖

1.5大匙
水

2大匙

步驟

先準備好材料，調味可以先調起來放在旁邊
在雞翅正反面用叉子多戳一些洞，幫助入味
加一點油，大蒜下去稍微爆香，放雞翅下去煎（建議用不沾鍋，之後會比較好清洗）
煎到兩面金黃，放入辣椒
倒入調好的醬汁，大概泡到雞翅1/2或2/3的高度，隔一下子還是要幫它翻個面
煮到醬汁收乾到有些黏稠就可以起鍋
最後再撒上一些芝麻增添一點香氣+裝飾就可以開吃啦😆

3.4 萬瀏覽

2018/08/11 發表

艾薇方的飲食紀錄 7 食譜 40 粉絲

再簡單的料理都有它的關鍵，世界上沒有零失敗的料理，只有靠不斷的嘗試和練習，才能找到適合自己的口味

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有 17 個一起做

追劇必備糖醋雞翅：何如芸一起做

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Shalby
這醬汁好吃到差點想把手指頭吃下去XD 感謝食譜教學～

追劇必備糖醋雞翅：May Ya 一起做

May Ya
勁賀甲👍

追劇必備糖醋雞翅：喵餓了＝0＝一起做

喵餓了＝0＝
醬汁味道真好，做法也簡單！想到要拍照時，兩人已啃到只剩一隻了 😅

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

晴
請問這食譜也適用於雞腿肉嗎？
7 years ago
作者艾薇方的飲食紀錄
是可以但是調味的份量要調整，而且可能需要考慮醬收乾的問題，醬少會需要一直翻面，醬多要等到焦化也是需要一些時間。另外就是可能要在肉上多畫幾刀，幫助入味～
7 years ago
安卡
請問我依照比例調的汁沒有變濃稠有可能是因為什麼😂
7 years ago
作者艾薇方的飲食紀錄
收乾應該與比例無太大關係，比例主要影響味道，不要蓋鍋蓋、火大一點煮久一點試試🤔？
7 years ago
彭琦惠
請問可以用冰糖嗎？
7 years ago
作者艾薇方的飲食紀錄
可以呀～其實用冰糖色澤應該會更美看起來更好吃，可是就要先加水調成糖水比較方便唷🙂
7 years ago

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