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【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅

【厚生廚房】豆芽蝦仁煎餅

描述

自己動手做,十足好味食材~大量鮮芽菜,蝦仁爽脆吃得到,口感豐富又厚實,就是美味~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/233

670 說讚 8 留言

食材

調味

步驟

  • 1. 豆芽菜洗淨瀝乾;韭菜洗淨切細、胡蘿蔔去皮切絲、香菜洗淨切細;蝦仁洗淨紙巾壓乾,每隻切3等分。

  • 取容器將蛋打散,加入低筋麵粉和水調勻,依續加綠豆芽、韭菜、胡蘿蔔、蝦仁,調味拌勻。

  • 起油鍋,將麵糊生料用湯匙舀起入鍋成餅狀,以中小火煎至2面金黃,盛起灑上香菜即可。

小撇步

蝦仁要擦乾才會脆;多放些胡椒粉味道更香;小火慢煎外酥內嫩。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 8 則
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  • Yun Liow
    Yun Liow

    應該面皮部分 也能用蛋餅皮 蔥油餅 墨西哥餅皮 吧

    可以喔!就會是內料超豐富的蛋餅了!

  • 簡華揚
    簡華揚

    太棒的家常菜色

    謝謝您!營養又好吃!

  • 簡華揚
    簡華揚

    太棒的家常菜色

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