愛柴-紅麴豆乳雞
描述
豆乳雞很多人都愛
自己做 超簡單
食材
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步驟
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醃料： 豆腐乳3塊 ，醬油膏1大匙，糖1/2茶匙，米酒1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，五香粉1/2茶匙，紅麴粉1/2茶匙（沒紅麴粉可省略）
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雞里肌 切塊300-400g(也可用雞胸肉） 將雞肉 加入 醃料 抓勻 醃製至少8小時 ，醃製一天更有味喔
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將醃好的雞肉 直接再加入2大匙低粉和1大匙白芝麻抓勻
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大火熱油 ，約150度 開炸，約2-3分就完成了,簡單吧！
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多汁好吃
小撇步
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