百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

自製紅麴燒雞

自製紅麴燒雞

描述

紅麴是我做料理的最佳夥伴,經過幾個月等待是值得的,因為肉跟薑片有著酒香.紅麴香.糖香...........,口感真的很特別.有機會再試範紅麴醬的作法

42 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 汆燙雞塊後洗淨

    汆燙雞塊後洗淨

  • 爆香薑片

    爆香

  • 放入冰糖

    放入冰糖

  • 放入雞肉塊

    放入雞肉塊

  • 放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

    放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

小撇步

所有材料及調味料依個人喜好自行增減,紅麴可改用市售來料理

5,295 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 高麗菜 打拋豬 馬鈴薯 蒸蛋 早餐 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 低脂高蛋白 湯麵 雞湯 玉米濃湯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 茄子 糖醋排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒飯 餅乾 家常菜 鮭魚 滷肉 排骨 櫛瓜 台式泡菜 香菇雞湯 義大利麵 白菜滷 酸辣湯 雞肉 花椰菜 番茄 麻婆豆腐 地瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 金針菇 娃娃菜 炒麵 粽子 南瓜 竹筍 豆腐 四季豆 糖葫蘆 三杯雞