百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
J.H.C的餐桌
J.H.C的餐桌
55 食譜 419 粉絲

奶油香煎香料牛排佐野菇馬鈴薯

奶油香煎香料牛排佐野菇馬鈴薯

描述

今天晚餐很外國風🤘
學歪果人馬鈴薯直接煎不吹過，我比較喜歡吃脆脆的馬鈴薯，整間屋子都是牛油奶油香😂

老木的老大表示超好吃✌
那我洗碗去了🤗

599 說讚 6 一起做 2 留言

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • ✔準備 ➡️馬鈴薯不削皮，切塊約1.5cm厚度。（因為不蒸過，所以不要切太厚。） ➡️香菇切四半

    ✔準備 ➡️馬鈴薯不削皮，切塊約1.5cm厚度。（因為不蒸過，所以不要切太厚。） ➡️香菇切四半

  • ➡️巴西里切碎，跟義大利香料，迷迭香，羅勒香料，奶油，在碗裡拌均勻。（備用）

    ➡️巴西里切碎，跟義大利香料，迷迭香，羅勒香料，奶油，在碗裡拌均勻。（備用）

  • ➡️牛排將表面水份吸乾，兩面灑上鹽和粗粒胡椒。

    ➡️牛排將表面水份吸乾，兩面灑上鹽和粗粒胡椒。

  • ✔做法 ➡️中火熱鍋放入橄欖油，先煎馬鈴薯。

    ✔做法 ➡️中火熱鍋放入橄欖油，先煎馬鈴薯。

  • ➡️等馬鈴薯變金黃色，身體有點透明感時，放入香菇，各種香料和巴西里，拌炒。（備用） （炒香菇一定要火大，才不會出水，變得ㄅㄡㄅㄡ。）

    ➡️等馬鈴薯變金黃色，身體有點透明感時，放入香菇，各種香料和巴西里，拌炒。（備用） （炒香菇一定要火大，才不會出水，變得ㄅㄡㄅㄡ。）

  • ➡️牛排沿用原鍋，中大火下去煎，放一塊奶油進去，兩面煎有恰恰色時，把拌好香料的奶油抹在牛排上，等全部融化時起鍋。

    ➡️牛排沿用原鍋，中大火下去煎，放一塊奶油進去，兩面煎有恰恰色時，把拌好香料的奶油抹在牛排上，等全部融化時起鍋。

  • ➡️把炒好的馬鈴薯，香菇倒回鍋裡，用牛排的油和奶油湯汁，拌炒一會。

    ➡️把炒好的馬鈴薯，香菇倒回鍋裡，用牛排的油和奶油湯汁，拌炒一會。

  • 擺盤完成

    擺盤完成

2.6 萬 瀏覽
avatar
J.H.C的餐桌 55 食譜 419 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹，就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜，調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物，很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃，人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
日本Remy多功能頂級不沾鍋

日本Remy多功能頂級不沾鍋

煎 煮 炒 炸 蒸 一鍋搞定

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 排骨 高麗菜飯 茄子 金針菇 台式泡菜 滷肉 雞肉 三杯雞 番茄 餅乾 番茄炒蛋 娃娃菜 蒸蛋 杏鮑菇 雞湯 鮭魚 高麗菜 粽子 豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 瓜仔肉 糖醋排骨 白菜滷 地瓜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 花椰菜 義大利麵 小黃瓜 四季豆 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 菠菜 家常菜 竹筍 湯麵 湯 打拋豬 櫛瓜 酸辣湯 炒飯 南瓜 香菇雞湯