檸檬香草女神嫩煎雞胸

Name: 檸檬香草女神嫩煎雞胸 by KOKO好食光
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 2片; 蜂蜜 1大匙; [醃料] 檸檬汁 1顆份; [醃料] 檸檬皮屑 1顆份; [醃料] 大蒜碎 3瓣份; [醃料] 橄欖 1大匙; [醃料] 迷迭香 2根; [醃料] 扁葉巴西利 少許; [醃料] 奧勒岡 少許; [醃料] 大蒜 3瓣; [醃料] 橄欖油 少許; [醃料] 鹽 1小匙; [醃料] 黑胡椒 1小匙; [醃料] 糖 1小匙

描述

🐔夏日美體女神養成術🐔
告別水煮雞胸，減肥也能放心大口吃的少油低卡食譜！使用檸檬汁讓雞胸肉口感不再乾柴，搭配綠色香草的清新，簡單煎一下超美味的爽口夠味。可以是主菜、也可以夾三明治當早餐，冷凍保存也OK喔！

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份量

2 人份

食材

雞胸肉

2片
蜂蜜

1大匙

醃料

檸檬汁

1顆份
檸檬皮屑

1顆份
大蒜碎

3瓣份
橄欖

1大匙
迷迭香

2根
扁葉巴西利

少許
奧勒岡

少許
大蒜

3瓣
橄欖油

少許
鹽

1小匙
黑胡椒

1小匙
糖

1小匙

步驟

材料如右圖，雞肉切小塊，其他佐料切碎備用
取小碗將醃料混合均勻
放入雞胸肉密封冷藏，至少兩小時以上或隔夜
熱鍋放一點油，開始煎雞肉，醃料裡的橄欖、大蒜、香草可加入一起加熱，剩下的汁倒掉
起鍋前淋上一大匙蜂蜜拌勻即可
盛盤後灑點黑胡椒增加香氣，用檸檬片、新鮮香草裝飾一下

小撇步

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2018/08/07 發表