百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sherry Yung
15 食譜 10 粉絲

【夏日涼品】黑糖蓮藕涼糕

【夏日涼品】黑糖蓮藕涼糕

描述

先生做過的黑糖蓮藕涼糕,在炎夏之季,簡單攪拌即可有美味清涼解暑的黑糖蓮藕涼糕享用,有空就做來給大朋友及小朋友吃吧!

108 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取容器倒入黑糖。

    取容器倒入黑糖。

  • 蓮藕粉。

    蓮藕粉。

  • 飲用水攪拌均。

    飲用水攪拌均。

  • 以中小火加熱持續攪拌,有結塊時改小火持續攪拌呈黏稠團狀即可熄火。

    以中小火加熱持續攪拌,有結塊時改小火持續攪拌呈黏稠團狀即可熄火。

  • 在移入電鍋中,外鍋加1米杯飲用水,蒸30分鐘後放涼,在放入冷藏二小時。

    在移入電鍋中,外鍋加1米杯飲用水,蒸30分鐘後放涼,在放入冷藏二小時。

  • 從冷藏取出黑糖蓮藕涼糕,已凝結變的QQ的。

    從冷藏取出黑糖蓮藕涼糕,已凝結變的QQ的。

  • 用剪刀剪出想要的大小,就可直接食用,如不要有黏黏感,可微波太白粉,變成熟太白粉沾食即可不黏手,也可直接沾椰子粉或芝麻粉,另有一番風味。

    用剪刀剪出想要的大小,就可直接食用,如不要有黏黏感,可微波太白粉,變成熟太白粉沾食即可不黏手,也可直接沾椰子粉或芝麻粉,另有一番風味。

  • 黑糖蓮藕涼糕加入優格也不錯。

    黑糖蓮藕涼糕加入優格也不錯。

小撇步

1、容器倒入蓮藕粉、黑糖、水,在小火加熱時,記得持續不停攪拌,底部才不會焦。
2、市面太白粉及黃豆粉都是生粉,除日本黃豆粉是熟粉,記得生粉都要用鍋乾煎或微波加熱。
3、黑糖蓮藕涼糕吃起來像粉粿,加入甜湯或是優格還是搭配水果,都是健康又養生不錯選擇。

1 萬 瀏覽
avatar
Sherry Yung 15 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 三杯雞 雞肉 粽子 玉米濃湯 菠菜 娃娃菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 餅乾 番茄炒蛋 番茄 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯 瓜仔肉 義大利麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 白菜滷 台式泡菜 糖葫蘆 香菇雞湯 炒飯 雞胸肉 排骨 四季豆 酸辣湯 麻婆豆腐 花椰菜 鮭魚 滷肉 杏鮑菇 炒麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 茄子 地瓜 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 金針菇 小黃瓜 南瓜 雞湯 櫛瓜 蒸蛋