醉拳（正所謂🤫醉拳甘迺迪✊🏻）
描述
整個醉拳雪凍隨時拎黎食先😋你哋有冇試過整呀🤗今次我仲加咗少少辣😂呢啲時候食簡直頂呱呱🌞
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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凍水下薑👉🏻洗急凍豬手👉🏻水滾落豬手👉🏻落米酒1-2瓶蓋👉🏻氽水+打開蓋煲35-40分鐘［（同步做）（咁當然要留意你買嘅急凍豬手大唔大隻，如果發現你煲嘅時候，佢已經變細左其實就已經熟）］
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係煮緊豬手嘅時候就已經可以搞定調味料汁☺️步驟與上面調味料跟住就得☺️👉🏻最緊要記得自己都試吓味
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豬手煮好👉🏻用水喉沖一沖👉🏻然後拔毛👉🏻沖乾淨👉🏻放入冰水浸👉🏻然後冷卻後👉🏻用筲箕鯨乾水
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放入調味料汁👉🏻浸起碼3-4小時以上 完成～食用
小撇步
⭐️鍾意小食咁食又得或者當餸食都可以
⭐️有啲人鍾意落埋杞子一齊浸，不過其實浸完啲杞子未必會食🤫
⭐️如果食晒豬手😂唔好浪費個汁，其實可以再浸雞翼或者雞翼尖☺️雞賢都好好味
⭐️⭐️仲有瑪姬小貼士：我建議煮醉拳，一定要用急凍豬手☺️因為如果新鮮豬手嘅話會好快淋身，冇咗嗰個爽口嘅咬感@瑪姬住家私房菜
