懶人營養便當 - 味增菇菇豬
描述
為了家人健康，所以一直盡量自己準備便當。研發了不少簡單營養的懶人便當食譜，慢慢分享給大家囉。
這次的是很適合夏天的味增口味，在炎炎夏天，總要換個開胃一點的菜色。
步驟
-
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時
-
胡蘿蔔切片，可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘，等下比較容易入味
-
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時 3. 4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用 5. 炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒 6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多 7. 倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味 8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤
-
鴻喜菇、洋蔥切好備用
-
醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用
-
炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒
-
微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多
-
倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味
-
小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤
小撇步
據說豬肉跟紅蘿蔔是最營養的搭配，尤其是現在上班族用眼過度，一定要補充紅蘿蔔素喔!
