芒果磅蛋糕
描述
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正好是芒果的季節，每次去逛全＊的時候，孩子總是會指著他們的芒果季商品說「媽媽我想吃這個芒果蛋糕」
於是乎不想買一堆不知道是什麼添加物的媽媽...對！就是我😛決定要自己做芒果蛋糕。
這個配方是有減糖的，建議採用熟透的芒果，甜香味才會夠喔！
📌這次的配方是兩條磅蛋糕的量，模具大小在照片的最後一張。
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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用手動攪拌器將奶油打至鬆軟。
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將糖加入奶油裡面攪打均勻。
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將蛋液分次加入攪拌均勻。
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將三種粉類過篩加入，用手動攪拌器左三圈右三圈攪拌均勻，再加入6滴香草精攪拌均勻。 烤箱預熱上下火180 ℃！
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放入烤箱中下層， 180 ℃烤約35 ± 3分鐘。
小撇步
👩🏻🍳：材料裡面的泡打粉請勿省略，建議使用無鋁泡打粉比較健康喔！芒果要切小丁才不會讓蛋糕太濕，出爐後脫模放涼再切片 ❤️
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