466 食譜 3,445 粉絲

薑黃燉飯

Name: 薑黃燉飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 奶油 一大匙; 蒜末 少許; 薑末 少許; 洋蔥(切丁) 半顆; 白米 140g; 薑黃粉 一小匙; 高湯 580g; 黑胡椒粉 適量; 海鹽 適量; 羅勒(切碎) 一小把

描述

黃橙橙的薑黃燉飯營養又美味! 搭配顆太陽蛋及時蔬就是一份很棒的午餐囉~

56 說讚

份量

2 人份

食材

奶油

一大匙
蒜末

少許
薑末

少許
洋蔥(切丁)

半顆
白米

140g
薑黃粉

一小匙
高湯

580g
黑胡椒粉

適量
海鹽

適量
羅勒(切碎)

一小把

步驟

將奶油置於鍋中，加入蒜末、薑末及洋蔥丁炒香。洗淨瀝乾的白米及薑黃粉加入拌炒。
將高湯分次加入，蓋上鍋蓋，並不時拌炒均勻。(全程約12~15分鐘，待高湯被米吸收後再加)
最後加入黑胡椒及海鹽調味，並將切碎的羅勒拌勻即可!

4,271 瀏覽

2018/06/22 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,445 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀