蝦仁肉粽
描述
祝端午佳節愉快!剛好母親的生日。一年一度認真的包出自己家人喜歡肉粽，餡不算本，比糯米多，香噴噴。3台斤包35粒。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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每個食材，切過或滷過，炒過。軟魷魚切絲。
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粽葉先修剪，剪掉尖尖和尾部梗剪掉，熱水煮過粽葉後洗過，吹電風扇晾乾。
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泡糯米後電鍋煮糯米，加入1/2水，外過2米杯的水。剛好不太軟。
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炒紅蔥末和炒過乾蝦仁(有鹹),放入熱糯米，熄火拌炒均勻。
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有些包干貝
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全部備齊開始包。
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包好蝦仁肉粽。
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入電鍋稍微蒸一下，吹電風扇吹涼，包報紙入冰箱冷凍。
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隔壁阿姨幫忙包鹼粽。端午佳節，吃粽子。
