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Belinda家常菜食堂
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65 食譜 259 粉絲

肉絲炒麵

肉絲炒麵

描述

新手人妻急速上手家常菜。

221 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉絲醃料

步驟

  • 將蔥與韭菜洗淨。

    將蔥與韭菜洗淨。

  • 將蔥白、韭菜白色的地方切段備用。 將蔥與韭菜切段備用。

    將蔥白、韭菜白色的地方切段備用。 將蔥與韭菜切段備用。

  • 將肉絲加點鹽、胡椒粉醃製。

    將肉絲加點鹽、胡椒粉醃製。

  • 準備一鍋裝水燒開， 將油麵放入川燙一下。

    準備一鍋裝水燒開， 將油麵放入川燙一下。

  • 準備另一鍋冰水， 將川燙好的油麵撈到冰水內。

    準備另一鍋冰水， 將川燙好的油麵撈到冰水內。

  • 冰一下，馬上撈出備用。 這樣麵條吃起來Q又有口感。

    冰一下，馬上撈出備用。 這樣麵條吃起來Q又有口感。

  • 準備炒鍋，鍋內加點油，熱油後加入醃好的肉絲翻炒。

    準備炒鍋，鍋內加點油，熱油後加入醃好的肉絲翻炒。

  • 肉絲熟後，加入蔥白及韭菜白的地方翻炒。

    肉絲熟後，加入蔥白及韭菜白的地方翻炒。

  • 差不多軟一點了就加入剩下的蔥段跟韭菜段翻炒一下。

    差不多軟一點了就加入剩下的蔥段跟韭菜段翻炒一下。

  • 加入油麵翻炒。

    加入油麵翻炒。

  • 加入一湯匙的油蔥。

    加入一湯匙的油蔥。

  • 加入5湯匙的醬油膏翻炒。

    加入5湯匙的醬油膏翻炒。

  • 加入少許的胡椒粉，翻炒一下即可。

    加入少許的胡椒粉，翻炒一下即可。

  • 完成。

    完成。

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Belinda家常菜食堂 65 食譜 259 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是， 我該煮什麼給老公小孩吃呢？ 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢？ 現在就來試試看吧！

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