起司蛋雞肉餅★微波爐快速料理
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45950754
依據各食材熟成時間，分成3階段微波，
微融起司、半熟蛋與熱呼呼肉餅，
口感濃稠但不油不膩，
不用5分鐘完成的低醣快速料理~
（1份約280大卡）
步驟
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將絞肉與調味料放入可微波的大碗中拌勻，再用叉子或湯匙將絞肉沿著碗鋪成半圓，中間呈凹槽狀
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中強火微波約1分鐘至肉半熟，在肉餅凹槽處打入蛋，用牙籤在蛋黃上戳幾個洞
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再以中強火微波約2分鐘，即成原味蛋肉餅~ 這樣感覺就很好吃了w
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蓋上起司片，再入微波約30秒讓起司融化
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融化的起司片與半熟蛋液混合， 為滋味清淡的雞肉餅增添濃稠口感~
小撇步
1.雞胸絞肉低脂低熱量，亦可依個人喜好換成牛、豬絞肉
2.放入微波爐之容器不可使用金屬材質，建議可使用瓷碗或耐熱玻璃碗
3.蛋黃用牙籤戳幾個洞，可以防止蛋黃於微波過程中炸開
4.若不敢吃半熟蛋，可以在生絞肉上直接加入蛋，一起微波3分鐘
