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涼圓

描述

晶瑩剔透的涼圓，冰冰涼涼超消暑，一口一個剛剛好的美味小點心！

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食材

器材

步驟

  • 將三種豆沙餡搓揉成長條狀，分切成10等分，取一小段搓揉成小圓球狀，放冰箱冷藏備用。

    將三種豆沙餡搓揉成長條狀，分切成10等分，取一小段搓揉成小圓球狀，放冰箱冷藏備用。

  • 將日式太白粉、樹薯粉、冷開水，攪拌均勻後，隔水加熱至濃稠狀。

    將日式太白粉、樹薯粉、冷開水，攪拌均勻後，隔水加熱至濃稠狀。

  • 將冰箱中的豆沙餡取出，表面均勻的沾裹上粉漿，放置鋪著烘焙紙的盤中，以中小火蒸2~3分鐘即完成囉～

    將冰箱中的豆沙餡取出，表面均勻的沾裹上粉漿，放置鋪著烘焙紙的盤中，以中小火蒸2~3分鐘即完成囉～

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共 2 則
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  • 寶寶
    寶寶

    那如果是照食品上的配方呢？一顆熱量是多少?

  • 寶寶
    寶寶

    這樣熱量是多少?

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    這個比較難估算，因為熱量會隨著餡料的配方有所不同唷～

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