百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熱血煮婦Amy的實驗廚房
268 食譜 1 萬 粉絲

👩‍🍳涼拌小黃瓜

👩‍🍳涼拌小黃瓜

描述

炎炎夏日⋯吃點消暑退火的涼拌小黃瓜,開胃又爽口!涼拌小黃瓜爽脆4步驟,壓、去澀調味、冰鎮、加香油~
好吃又入味的涼拌小黃瓜,輕鬆上桌😋

❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ

908 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 先將小黃瓜切成均分長度,再將小黃瓜壓扁或拍扁(這動作能幫助小黃瓜更容易入味)

    先將小黃瓜切成均分長度,再將小黃瓜壓扁或拍扁(這動作能幫助小黃瓜更容易入味)

  • 將處理好的小黃瓜,加入適量鹽⋯靜置20~30分,讓小黃瓜澀的水先釋出!將水瀝掉!

    將處理好的小黃瓜,加入適量鹽⋯靜置20~30分,讓小黃瓜澀的水先釋出!將水瀝掉!

  • 開始調味,將調味料和蒜末,辣椒末都混合均勻拌ㄧ拌!放入冰箱冰鎮,大概2小時⋯讓小黃瓜入味!

    開始調味,將調味料和末,辣椒末都混合均勻拌ㄧ拌!放入冰箱冰鎮,大概2小時⋯讓小黃瓜入味!

  • 最後要食用前,再加入香油拌勻⋯再靜置個10分左右即可享用喔!
爽脆又清爽的涼拌小黃瓜,吃了馬上消暑⋯夏天怎麼能沒有這道料理,大推😋

    最後要食用前,再加入香油拌勻⋯再靜置個10分左右即可享用喔! 爽脆又清爽的涼拌小黃瓜,吃了馬上消暑⋯夏天怎麼能沒有這道料理,大推😋

小撇步

這裡的調味料份量,依各人喜好和口味⋯自行調整哦!我習慣邊調味邊試味道⋯
我用檸檬汁代替傳統的醋⋯我覺得加了檸檬汁,多了清新的味道,而且更天然喔!

11.8 萬 瀏覽
avatar
熱血煮婦Amy的實驗廚房 268 食譜 1 萬 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 金針菇 三杯雞 香菇雞湯 菠菜 糖葫蘆 家常菜 早餐 馬鈴薯燉肉 四季豆 豆腐 湯麵 排骨 雞蛋豆腐 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 南瓜 炒麵 白菜滷 瓜仔肉 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 玉米濃湯 地瓜 蒸蛋 炒飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 茄子 低脂高蛋白 番茄 花椰菜 雞肉 打拋豬 酸辣湯 餅乾 糖醋排骨 鮭魚 義大利麵 粽子 竹筍 番茄炒蛋 櫛瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 台式泡菜