自製當季“低醣生酮綠拿鐵”（可取代早餐）
描述
選用當季的綠葉蔬菜三到四種，平價方便又營養。
可取代防彈咖啡及早餐，初期飲用者請減少油量，再漸進式增加以免身體不適。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將青菜燙熟（約燙15~30秒即可），燙太久營養會流失。 *蔬菜最好一片一片葉子仔細沖洗，葉子背面容易有蟲卵及蝸牛🐌附著。 *要燙過才打綠拿鐵，也是因為怕蟲卵造成身體不適。
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蔬菜都燙好後，開始將奶油、椰子油、椰奶（椰漿）、白開水放入 “果汁機”，再加入燙過的蔬菜。按 “瞬間 高速打” 10秒即可。
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*無鹽奶油記得選擇草飼的 *椰子油可以幫助快速入酮，如果不喜歡椰子油的味道可以選擇MCT油或其他油品（亞麻仁油...等天然油，不要選擇植物油）或是用綜合無調味堅果代替。 雄雞牌椰奶，無添加物無糖。pchome 買的到。MCT油我在蝦皮拍賣買的，你也可以自己到iherb購買。
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低醣生酮版的綠拿鐵完成！
小撇步
我這次選用的綠葉蔬菜是地瓜葉、紅鳳菜（蝸牛🐌跟蟲卵比較多）、豌豆苗、空心菜，剛好都是當季便宜的蔬菜。大家可以選擇自己喜歡的蔬菜，不一定要跟我買的一樣。
如果吃低碳的人，可以再加 1/4蘋果🍎、1/4芭樂、1/4香蕉🍌，口感會好很多。
