燉煮蘑菇蘿蔔牛肉
描述
日式料理.前幾天看深夜食堂.裡面的關東煮.有燉牛筋耶~餓...來自己煮一下!
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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牛梅花剪小.醃一小時 鍋熱.爆香蒜頭.下肉片.翻炒到變色.會出肉汁.起鍋.備用
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加水淹過食材.少許米酒.蘿蔔.鴿蛋一起下去.燉20分鐘
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把肉片放入後.滾15分鐘.注意蘿蔔.要翻.確認有滷透.加醬油.糖.調味後再滾10分鐘 起鍋前加香菜.蔥段.香噴噴的燉煮料理就完成啦~
小撇步
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