百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
健康美味料理
34 食譜 140 粉絲

阿基師宮保百頁豆腐

阿基師宮保百頁豆腐

描述

➡️可依各人喜好加花椒

161 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

滷豆腐
爆香
醬料
起鍋前

步驟

  • 百頁豆腐劃刀切小塊

    百頁豆腐劃刀切小塊

  • 爆香蔥、蒜、辣椒後加入水、醬油、百頁豆腐稍微煮一下

    爆香辣椒後加入水、醬油、百頁豆腐稍微煮一下

  • 油鍋180度
把豆腐瀝乾後炸至金黃色

    油鍋180度 把豆腐瀝乾後炸至金黃色

  • 起油鍋爆香蔥、乾辣椒
加入炸好的豆腐之後下「醬料」
加入花生蒜末後即可起鍋

    起油鍋爆香、乾辣椒 加入炸好的豆腐之後下「醬料」 加入花生末後即可起鍋

  • 起鍋前下點鍋邊醋會更香

    起鍋前下點鍋邊醋會更香

小撇步

百頁豆腐不要滷太久,會失去口感

1.4 萬 瀏覽
avatar
健康美味料理 34 食譜 140 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 南瓜 櫛瓜 粽子 炒飯 玉米濃湯 蒸蛋 高麗菜 四季豆 酸辣湯 糖葫蘆 台式泡菜 雞肉 馬鈴薯 番茄 雞胸肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 排骨 三杯雞 花椰菜 餅乾 小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 湯麵 家常菜 炒麵 白菜滷 金針菇 雞湯 高麗菜飯 滷肉 豆腐 雞蛋豆腐 茄子 地瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 打拋豬 竹筍 杏鮑菇 鮭魚 娃娃菜 早餐 菠菜