百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

雞肉馬鈴薯濃湯

雞肉馬鈴薯濃湯
577 說讚 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉切細丁
洋蔥切細末
紅蘿蔔切細末

馬鈴薯切片蒸熟

    雞胸肉切細丁 洋蔥切細末 紅蘿蔔切細末 馬鈴薯切片蒸熟

  • 雞肉丁用5g奶油少許鹽 、黑胡椒抓醃備用

    雞肉丁用5g奶油少許鹽 、黑胡椒抓醃備用

  • 蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥

    蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥

  • 鍋中放入奶油加熱煮溶

    鍋中放入奶油加熱煮溶

  • 放入麵粉拌炒

    放入麵粉拌炒

  • 接著放入洋蔥末拌炒

    接著放入洋蔥末拌炒

  • 原鍋再加油1匙橄欖油炒紅蘿蔔末

    原鍋再加油1匙橄欖油炒紅蘿蔔

  • 加入300g的水或高湯拌煮

    加入300g的水或高湯拌煮

  • 先前壓好的馬鈴薯泥加入700g水或高湯 拌開成馬鈴薯泥水

    先前壓好的馬鈴薯泥加入700g水或高湯 拌開成馬鈴薯泥水

  • 將馬鈴薯泥水倒入鍋中  拌煮到湯汁滾沸成稠狀

    馬鈴薯泥水倒入鍋中 拌煮到湯汁滾沸成稠狀

  • 加入雞肉丁  等湯再次沸騰時調入適量的鹽

    加入雞肉丁 等湯再次沸騰時調入適量的鹽

  • 起鍋後再灑上少許的黑胡椒即完成

    起鍋後再灑上少許的黑胡椒即完成

小撇步

雞肉丁先 用少許黑胡椒、 鹽和奶油抓醃比較入味

1.9 萬 瀏覽
avatar
Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 白菜滷 娃娃菜 糖葫蘆 金針菇 高麗菜 家常菜 瓜仔肉 竹筍 番茄 排骨 雞肉 茄子 炒麵 糖醋排骨 早餐 麻婆豆腐 櫛瓜 南瓜 蒸蛋 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 粽子 番茄炒蛋 小黃瓜 台式泡菜 雞胸肉 四季豆 香菇雞湯 湯麵 豆腐 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 三杯雞 玉米濃湯 炒飯 打拋豬 馬鈴薯 低脂高蛋白 雞湯 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 滷肉 餅乾 杏鮑菇