蜜汁雞翅(懶人烤箱版)

描述
免醃肉也夠入味的好滋味,丟給烤箱就能輕鬆上桌!最適合下班後需要快速出菜的媽媽們了!醬料調製也好簡單!
份量
時間
步驟
-
快速入味小祕訣:雞翅洗淨後,翻至背面,用刀割出一條線至肉處(不要割破正面的皮即可)。
-
烤箱先用200度預熱,此時將三種材料(醬油、味醂、蜂蜜)混合均勻成醬汁。
-
烘焙用刷子沾上醬汁,將每支雞翅正、反面均來回刷上4-5次(醬汁多些沒有關係),刷背面時將醬汁順便刷入方才割出的線中,讓雞翅中的肉也沾到醬汁。然後將雞翅平均擺入墊上鋁箔紙的烤盤中,背面均朝上,並於此面再刷上2次醬汁。
-
蓋上一張鋁箔紙於烤盤上(遮住雞翅),先用悶烤的方式,放入烤箱,用200度烤約12分鐘。
-
取出烤盤,將雞翅翻到正面,再將正面刷上2次醬汁,然後再次放入烤箱,上頭「不用」蓋鋁箔紙,烤約12分鐘至上色且熟即可取出。
-
擺盤,灑上適量白熟芝麻,即可享用美味!
小撇步
1.烤盤一定要鋪上一層鋁箔紙,才會容易清洗。