鳯梨桑椹蘋果醬蛋糕
描述
又到了桑椹大出的季節，桑椹除了做果醬也可以利用它來烤個美味的蛋糕，配上鳯梨和蘋果，酸甜馥郁，入口更有層次，鳯梨與桑椹一起煮成果醬，更多了清甜的芳香。
本食譜是參考奧地利寶盒老師的鳯梨藍莓蛋糕稍作修改的喔！
時間
60
分鐘
食材
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120克
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1/4小匙
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35克
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35克
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60ml
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65克
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一顆半
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適量
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適量
步驟
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古人有說：備齊材料，事半功倍。
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將蛋打勻倒入甜滋滋的糖粉與香草糖。
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倒進香濃醇的白美娜牛乳。
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出動攪拌器以中速將之打發。(勿猴急)
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倒入全部麵粉，乎伊去啦。
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像徐志摩那樣輕輕地、輕輕地拌勻。
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倒入事先融化好的奶油，再拌勻。(勿猴急again)
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將拌好奶油的麵糊倒進長條水果模中，再把自製的桑椹蘋果醬鋪上，記得像路平專案一樣鋪給它平，然後震一震，以上下火180度入烤箱烤50-60分。(視個人家中烤箱而定)
小撇步
鳯梨蘋果醬、桑椹鳯梨醬作法，請參考這：
https://goo.gl/vm7jDL四個胃小姐粉專：
https://www.facebook.com/yummy0315/●烤模尺寸 34cm x 6.2 cm x H6.5cm●
