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嚴媽媽小食記
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松子蛋炒飯

松子蛋炒飯

描述

隔夜飯用如此炒法簡單又好吃
松子香氣滿嘴香

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51 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 油熱放入蛋
蛋不炒熟
半熟就起鍋

    油熱放入蛋 蛋不炒熟 半熟就起鍋

  • 放置一旁備用

    放置一旁備用

  • 原鍋放入些油後
放入蔥及鹽炒香

    原鍋放入些油後 放入及鹽炒香

  • 放入飯及松子迅速翻炒後
淋入些些米酒讓米飯增加香氣
(勿翻炒過久松子不耐炒)

    放入飯及松子迅速翻炒後 淋入些些米酒讓米飯增加香氣 (勿翻炒過久松子不耐炒)

  • 再放入蛋翻炒過

    再放入蛋翻炒過

  • 炒至蛋碎即可起鍋
Ps 視個人喜好
      可加些白胡椒粉

    炒至蛋碎即可起鍋 Ps 視個人喜好 可加些白胡椒

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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