無糖香蕉燕麥蛋糕
描述
惡魔喜歡嘗試無糖、低油、不添加的點心，因無添加泡打粉等...做出來成品偏扁是正常👌
蛋糕體會有香蕉自然甜味🍌🍌🍌
口感濕潤、QQ的，健康天然又好吃。😜
步驟
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低粉過篩加入麥片 香蕉搗成泥 奶油微波融化 雞蛋可先放回室溫
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雞蛋用電動攪拌機打發 加入融化奶油打勻
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粉類加入蛋鍋內拌勻即可
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模具摸些許油防沾黏，烤箱先預熱 麵糊倒烤模即可入爐 先170℃25分鐘 再轉150℃5分鐘 (依據烤箱會有所不同)
小撇步
1.香蕉可以先去皮，冰箱冷凍一天，要製作前一小時拿出來自然退冰，會有香蕉油是正常，甜味會更明顯。
2.嗜甜者可以加砂糖80g和蛋一起打發。
3.出爐先放涼後再扣出。
