鮪魚馬鈴薯蛋捲花沙拉
描述
這道「鮪魚馬鈴薯蛋捲花沙拉」，藉由蛋皮包裹著鮪魚馬鈴薯泥、肉鬆以及小黃瓜絲，在簡單的擺盤下，呈現出「蛋捲花」的模樣！希望這道清爽但「豐富」的料理，也能「自然」吸引你的眼球，一起跟著動手做，把美味「嚐」進口裡吧！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯切塊，先放入電鍋蒸軟。
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用食物處理器攪拌成泥，如果沒有，就用湯匙壓碎餡料再拌勻。
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小黃瓜一部分切片、一部分切絲。
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鍋內倒入油，用廚房紙巾把油均勻擦拭後，開火潤鍋後，倒入蛋液，等到蛋皮邊緣翹起後，就可以取出蛋皮。
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仔細將蛋皮包裹捲起來，馬鈴薯泥可以用來黏合。
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包起來大致呈現這樣。
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把蛋捲從中切一半。
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裡面呈現的樣子。
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將對半切開的蛋捲一一擺盤。
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放入切片的小黃瓜作為裝飾。
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低卡美味的「鮪魚馬鈴薯蛋捲花沙拉」就完成囉！
小撇步
希望你喜歡這個食譜，也歡迎來找我玩！
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