日式五目炊飯(素)
描述
五目炊飯一樣是日本很常見的家庭料理。
五目，顧名思義就是在飯裡添加五種料。
牛蒡、蒟蒻、菇類是最基本，通常還會加豆皮與雞肉。
材料與日式雜煮幾乎一樣。
因為還有準備其他的配菜，所以這次的五目炊飯的材料我只使用蔬菜，沒有添加任何肉類。
用蔬菜本身的味道豐富米飯的味道，卻又不搶掉其他配菜的滋味。
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