抹茶紅豆吐司
描述
將絕配的抹茶與紅豆做成吐司，在表面撒上紅豆麵包特有的黑芝麻，省去捏紅豆麵包的工但仍有著紅豆麵包的特色，建議抹茶紅豆控也做一條品嚐看看吧！
步驟
-
將沙拉油以外的材料拌勻成光滑無粉粒狀麵糰，最後加入沙拉油拌勻，蓋上保鮮膜，冰冷藏低溫發酵4小時以上
-
取出麵糰放置室溫40分鐘,將麵糰再揉勻，分成2等份，桿成長方形，鋪上蜜紅豆
-
將步驟2麵糰自一邊捲起，放進一斤吐司模，做第2次發酵至麵糰2倍大，約1小時
-
放入預熱後的烤箱中低層，200度烤20分鐘，取出，抹上蛋液，撒上黑芝麻，將溫度調低至180度再烤15分鐘
-
脫模，放涼後即可切片享用
小撇步
一斤帶蓋的吐司模，最大約可放450克的麵糰
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
