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Peiko
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蘿蔔燒肉

蘿蔔燒肉

描述

簡易蘿蔔燒肉,加入蘿蔔可以調合三層肉的油膩,帶皮的的三層肉燉煮後Q彈軟,很適合小朋友配飯吃。多煮的可以冰起來隔天拌麵也很方便!冬天就是要吃這一鍋熱騰騰的燒肉啊!

188 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備將帶皮的三層肉切小塊,青蔥切小段,薑切片。熱鍋後放入少許油,爆香薑片與蔥段。

    準備將帶皮的三層肉切小塊,青切小段,切片。熱鍋後放入少許油,爆香片與段。

  • 再加入切好的肉塊拌炒一下,接下來慢慢的加入米酒再拌炒一下。

    再加入切好的肉塊拌炒一下,接下來慢慢的加入米酒再拌炒一下。

  • 待米酒稍為收乾。

    待米酒稍為收乾。

  • 放入切好的白蘿蔔、紅蘿蔔塊拌炒。

    放入切好的白蘿蔔紅蘿蔔塊拌炒。

  • 加入醬油、水、糖後蓋鍋轉小火燜煮約20分鍾。

    加入醬油、水、糖後蓋鍋轉小火燜煮約20分鍾。

  • 完成下飯的一鍋熱騰騰蘿蔔燒肉!

    完成下飯的一鍋熱騰騰蘿蔔燒肉!

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