百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,694 粉絲

無水番茄牛肉鍋

無水番茄牛肉鍋

描述

無水料理是利用蔬菜中的水份釋出產生蒸氣對流來熟成.這道無水番茄牛肉鍋.充滿著食材的原汁原味.燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用

    食材準備: 牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用 牛番茄洗淨切塊備用 辛香調味料備用

  • 將所有食材放入鑄鐵鍋中

    將所有食材放入鑄鐵鍋中

  • 蓋上鍋蓋轉中小火

    蓋上鍋蓋轉中小火

  • 待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
轉成小火燉煮約1小時

    待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻 轉成小火燉煮約1小時

  • 若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)

    若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)

  • 燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~

    燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~

小撇步

若是沒有鑄鐵鍋.亦可用電鍋蒸煮的方式來進行喔~

17.3 萬 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,694 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 16 則
default avatar

  • 今天用鑄鐵鍋試了這個食譜,簡單又美味,感謝分享

  • 劉家瑜
    劉家瑜

    請問電子鍋使用一般煮飯功能嗎

  • rebecaa
    rebecaa

    請問用電子鍋需要用幾杯水呢

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞胸肉 南瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞蛋豆腐 炒飯 地瓜 茄子 湯麵 台式泡菜 香菇雞湯 高麗菜 小黃瓜 雞肉 櫛瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 糖葫蘆 竹筍 豆腐 粽子 蒸蛋 高麗菜飯 餅乾 三杯雞 四季豆 打拋豬 滷肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 糖醋排骨 瓜仔肉 番茄炒蛋 早餐 排骨 家常菜 番茄 鮭魚 玉米濃湯 金針菇 義大利麵 白菜滷 雞湯 娃娃菜 炒麵 菠菜