茄汁肉片 (露營OK)
描述
這道十分鐘料理既可當燴飯，也可以當主食。燴飯中有菇菇、有肉片，加個蔬菜湯就是一套營養完整的119救急好餐了!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
肉片用片栗粉、一點鹽抓捏至有黏性。醬汁組調好
-
鍋中加少許油，以中火炒香洋蔥
-
放入肉片炒至白或有點褐色，(加入菇菇炒一下)
-
加入醬汁組拌勻後，煮約1分鐘即可。
-
料理時間只要10分鐘，就可以變出好吃的營養丼/繪飯呦!
-
超秒殺燴飯，開動了!
小撇步
* 若使用烏醋代替伍斯特醬，醬油可增加 1小匙
* 此水份量可作燴飯，水分減半收乾即是主食亦可當丼飯
* 番茄醬或茄泥量適喜好酸度可隨時調整
