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番茄雞湯麵

Name: 番茄雞湯麵 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: [分組1] 去骨雞腿 1大隻; [分組1] 雞腿骨 2隻; [分組1] 番茄 2大顆; [分組1] 洋蔥 半顆; [分組1] 雞蛋 一顆; [分組1] 蔥花 少許; [分組1] 花椰菜 適量; [分組1] 麵條 適量

描述

食材簡單，不用花時間熬湯，就能嚐到鮮甜的食物原味😋

355 說讚

食材

分組1

去骨雞腿

1大隻
雞腿骨

2隻
番茄

2大顆
洋蔥

半顆
雞蛋

一顆
蔥花

少許
花椰菜

適量
麵條

適量

步驟

清水煮滾，放入雞骨煮滾約5分鐘⋯
番茄川燙去皮切片，洋蔥切丁，加入煮滾的雞骨湯裡，煮到水滾後加入切塊的雞腿肉。
腿肉有熟後，打入一顆蛋花。不要馬上攪拌，等蛋花浮起來後再加鹽調味，就完成甘甜的番茄雞湯⋯
麵條燙熟後，加入雞湯即完成😋

小撇步

雞腿肉事先用鹽稍微抓一下，水滾再下鍋，煮好後更有味道～

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2018/02/25 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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