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小香的深夜惡搞廚房
12 食譜 25 粉絲

大人味草莓果醬

大人味草莓果醬

描述

草莓季節~
用新鮮草莓釀了酒
於是做了一些大人味的草莓醬吧
配麵包可頌都很好吃

搭配月亮蝦餅也是神來一筆啊

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 挑爛一點、醜醜的新鮮草莓
味道比較香

    挑爛一點、醜醜的新鮮草莓 味道比較香

  • 混合一些泡過酒用的草莓

    混合一些泡過酒用的草莓

  • 加入水、二號砂糖、檸檬汁煮到冒白色泡泡
並且一邊用湯匙壓爛草莓

    加入水、二號砂糖、檸檬汁煮到冒白色泡泡 並且一邊用湯匙壓爛草莓

  • 再加入威士忌酒繼續煮到變濃稠
若不夠甜可以在此時調整甜度

    再加入威士忌酒繼續煮到變濃稠 若不夠甜可以在此時調整甜度

  • 玻璃罐子用熱開水淋過殺菌放乾
再把草莓醬裝罐倒置放涼

    玻璃罐子用熱開水淋過殺菌放乾 再把草莓醬裝罐倒置放涼

  • 自己製作的草莓醬帶著肉桂威士忌的酒香
搭配吐司、卡士達、月亮蝦餅都很適合喔
酸甜酒香的大人味

    自己製作的草莓醬帶著肉桂威士忌的酒香 搭配吐司、卡士達、月亮蝦餅都很適合喔 酸甜酒香的大人味

小撇步

用一般的威士忌也可以~

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小香的深夜惡搞廚房 12 食譜 25 粉絲

小資上班族下班才開始進廚房 往往完成時已是深夜 就用一張張美食照片紀錄生活 霸凌大家的深夜時段 就是要逼你吃。宵。夜!!!

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