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可以不要洗鍋子嗎
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零失敗地瓜球金字塔

零失敗地瓜球金字塔

描述

阿嬤最近送了一袋地瓜,正愁吃起來單調的時候...
其實只需要幫地瓜做點造型,就能瞬間變身漂亮又美味的飯後甜點!

50 說讚

食材

步驟

  • 準備好碗、盤與地瓜。

    準備好碗、盤與地瓜

  • 地瓜表面用刷子刷乾淨。

    地瓜表面用刷子刷乾淨。

  • 地瓜削皮,泡在鹽水中防止氧化變黑。

    地瓜削皮,泡在鹽水中防止氧化變黑。

  • 所有地瓜切塊,泡一下鹽水防止氧化變黑。

    所有地瓜切塊,泡一下鹽水防止氧化變黑。

  • 地瓜放入電鍋蒸熟,開關跳起保溫10分鐘後取出。

    地瓜放入電鍋蒸熟,開關跳起保溫10分鐘後取出。

  • 用壓泥器把地瓜壓成泥。

    用壓泥器把地瓜壓成泥。

  • 用一個小湯匙舀一匙地瓜泥,用手搓揉成圓球。

    用一個小湯匙舀一匙地瓜泥,用手搓揉成圓球。

  • 3條地瓜總共可以搓約35個圓球,疊成金字塔形狀就完成囉!

    3條地瓜總共可以搓約35個圓球,疊成金字塔形狀就完成囉!

小撇步

手一定要擦乾才可以搓地瓜球,因為手濕濕的會黏住地瓜泥。
拿去冰箱冷藏更好吃喔~

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人如其名,我就懶!

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