偽裝花枝羹
步驟
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樹薯粉,水,卡夫起司捏碎攪拌均勻
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放入塑膠袋 ,袋口剪一個小洞 方便擠出
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燒一鍋熱水,水滾時小心將粉漿擠入 (這個動作大人執行較安全)
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浮起來就煮熟了 小心用網子撈起放涼
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利用剛才的熱水加入柴魚片 香菇 再打上一個蛋花 就完成了美味的花枝羹
小撇步
1.粉漿擠入鍋子的步驟 因為蒸氣很燙要非常小心
2.塑膠袋口 不要剪太大洞 比較好操作
3. 利用煮羹的熱水不用再勾芡濃度剛好
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